Là dove la strada provinciale che percorre la Valle Maira ha fine ed iniziano le alte vette, prime fra tutte la Provenzale, sorge la borgata di Chiappera, ultimo baluardo abitato della valle.
La Valle Stura di Demonte, situata tra le Valli Gesso, Grana e Maira, è segnata dal tracciato dell'omonimo fiume e mette in comunicazione la Provincia Granda con la Valle dell'Ubaye in Francia attraverso il Colle della maddalena, a 1996 metri s.l.m.
Situata nel rione del Borgo Vecchio, a Fossano, la Chiesa di San Filippo ben spicca per la sua altezza tra i bassi edifici medioevali che contraddistinguono quest'area urbana
L'abitato di Prunetto si trova in una zona delle Langhe posta tra la Val Bormida e la Valle Uzzone. Il suo nome pare derivi dai numerosi prugni selvatici presenti e le sue origini sono antecedenti al 967 quando Ottone I la donò al primo Marchese di Monferrato, Aleramo.
Il paese attualmente si trova al di sotto della rocca che ospitava l'insediamento medioevale, dove rimane ancora il Castello Scarampi del Carretto di Pruney.
La Valle Maira è forse la valle più selvaggia della Provincia Granda, scarsamente toccata dal turismo e frequentata per lo più dagli amanti della montagna. Qui c'è un luogo, però, che negli ultimi anni ha incuriosito ed attirato numerose persone, tanto da essere diventato uno dei simboli, sui social, di quella valle. Si tratta de La Fremo Cuncunà.
La principale attrazione di Bergolo, piccolo borgo in pietra, è senz'altro la Cappella di San Sebastiano.
Il borgo di Prunetto è famoso soprattutto per il complesso monumentale formato dal Castello Scarampi del Carretto di Pruney e dal Santuario della Madonna del Carmine posti sulla sommità della collina prospicente il paese.
Parte di questo complesso è anche l'edificio denominato La Batajera.
Il periodo di Carnevale è sempre stato nel corso dei secoli un momento di trasgressione, di eccessi e di sbeffeggiamenti contro il potere.
Nelle valli montane, però, queste celebrazioni sono dense di simbologia, evocano antichi riti propiziatori, festeggiano la fine dell'inverno e l'inizio della primavera, ma servono anche a tenere lontane antiche paure tipiche degli uomini di montagna come i predatori o l'uomo selvaggio. I Carnevali Alpini sono un connubio tra sacro e profano, tra storia e leggenda.
Diverse località delle valli della Provincia Granda hanno mantenuto o ridato vita ai tradizionali carnevali alpini e una di queste è Valdieri con il Carnevale dell'Orso di Segale.
