In Provincia di Cuneo sono molti i luoghi dove è possibile ammirare lo spettacolo del foliage, il cambiamento della natura con l'arrivo dell'autunno, i colori caldi che assumono le foglie, le mille sfumature che colorano gli alberi nei boschi durante questa stagione. Uno di questi è senza dubbio il Bosco delle Navette in Valle Tanaro.
La salita al Lago Malinvern e ai Laghi della Paur, pur nella sua semplicità, permette di raggiungere luoghi appartati e di una selvaggia bellezza ai piedi delle alte cime di Valrossa e della Testa del Malinvern, una montagna posta al confine italo/francese che sfiora i 3000 metri.
L'escursione al Lago Camoscere e Bivacco Bonfante, in Valle Maira rappresenta un'ottima occasione per ammirare da vicino il Pelvo d'Elva ed il Monte Chersogno e per godere di panorami spettacolari sulla valle di Elva, sulla Valle Variata fino al Monviso.
La Valle Vermenagna in Provincia di Cuneo divide le Alpi Liguri da quelle Marittime. Corridoio di traffici commerciali da e verso la Francia, ha da sempre un'alta vocazione turistica grazie anche alla presenza della stazione sciistica di Limone Piemonte che in inverno accoglie numerosi villeggianti provenienti da tutta Europa. Nella stagione estiva, invece, si trasforma in meta per escursioni a piedi o in mountain bike.
Situato in Valle Gesso, all'interno del Parco Naturale delle Alpi Marittime, il Lago delle Rovine è un bacino naturale che si è creato a causa di un'antica frana che ha bloccato il deflusso del torrente Gesso che dal Lago del Chiotas scende a valle. Da quest'evento deve anche il suo nome.
La Valle Stura di Demonte rappresenta da sempre una facile vie di comunicazione con la vicina Francia attraverso il Colle della Maddalena, posto a 1.996 m. Situata nelle Alpi Marittime è segnata dal corso del fiume Stura che defluisce dal piccolo Lago della Maddalena.